Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Inspector de carne
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Inspector de carne dedicat și atent la detalii pentru a se alătura echipei noastre. Rolul principal al acestui post este de a inspecta carnea și produsele din carne pentru a asigura conformitatea cu standardele de siguranță alimentară și reglementările legale. Inspectorul de carne va evalua calitatea, prospețimea și igiena produselor, va identifica eventualele contaminări sau defecte și va colabora cu producătorii și procesatorii pentru a menține standardele ridicate de calitate. Acest rol este esențial pentru protejarea sănătății consumatorilor și pentru menținerea reputației companiei în industria alimentară. Candidatul ideal trebuie să aibă cunoștințe solide despre procesele de prelucrare a cărnii, să fie capabil să identifice riscurile și să aplice proceduri stricte de control al calității. De asemenea, trebuie să fie capabil să documenteze constatările și să comunice eficient cu echipa și autoritățile de reglementare. Dacă ești pasionat de siguranța alimentară și dorești să contribui la menținerea standardelor în industria cărnii, te invităm să aplici pentru acest post.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Inspectarea cărnii și produselor din carne pentru a asigura conformitatea cu standardele de calitate și siguranță.
- Verificarea documentației și certificatelor de proveniență a produselor.
- Identificarea și raportarea eventualelor contaminări, defecte sau nereguli.
- Monitorizarea condițiilor de depozitare și manipulare a cărnii.
- Colaborarea cu echipele de producție pentru implementarea măsurilor corective.
- Întocmirea rapoartelor de inspecție și menținerea evidențelor.
- Respectarea normelor de igienă și siguranță în timpul inspecțiilor.
- Participarea la audituri interne și externe.
- Informarea și instruirea personalului privind standardele de calitate.
- Menținerea comunicării cu autoritățile de reglementare și alte părți interesate.
Cerințe
Text copied to clipboard!- Studii superioare în domeniul agroalimentar, veterinar sau similar.
- Experiență anterioară în inspecția produselor din carne sau controlul calității.
- Cunoștințe solide despre legislația privind siguranța alimentară.
- Atenție sporită la detalii și capacitate de analiză.
- Abilități bune de comunicare și raportare.
- Capacitatea de a lucra independent și în echipă.
- Disponibilitate pentru deplasări la punctele de producție sau procesare.
- Cunoștințe de utilizare a echipamentelor de inspecție și testare.
- Integritate și responsabilitate în aplicarea normelor.
- Permis de conducere categoria B reprezintă un avantaj.
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Care este experiența dumneavoastră în inspecția cărnii?
- Cum gestionați situațiile în care identificați produse neconforme?
- Ce cunoștințe aveți despre legislația privind siguranța alimentară?
- Cum vă asigurați că respectați toate procedurile de igienă în timpul inspecțiilor?
- Ați avut experiență în colaborarea cu autoritățile de reglementare?
- Cum documentați constatările și raportați problemele identificate?
- Sunteți dispus să efectuați deplasări frecvente?
- Cum gestionați situațiile de stres sau presiune la locul de muncă?
